Το θαυματουργό Σαλέπι

«Θραύση» κάνουν οι ιώσεις της εποχής. Πλήθος εποχικών ιών, γρίπη, αλλά και μια «περίεργη» ίωση με πυρετό και ενοχλήσεις στο στομάχι, έχουν καθηλώσει στο κρεβάτι πολλούς Eλληνες.

Oι φετινές εποχικές ιώσεις -επισημαίνει- διαρκούν συνήθως τέσσερις με πέντε μέρες. Σε κάθε περίπτωση, δεν χρειάζεται φαρμακευτική αγωγή, ιδιαίτερα με αντιβιοτικά, τα οποία δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν τους ιούς. Φάρμακα δίνονται μόνο με εντολή γιατρού, προκειμένου να αντιμετωπιστούν κάποια ενοχλητικά συμπτώματα ή επιπλοκές.

Όπλο στην έξαρση των εποχικών ιώσεων μπορεί να αποτελέσει το σαλέπι. Φτιάχνεται από τις ρίζες ενός φυτού, που ήταν γνωστό πολλούς αιώνες πριν στον Ελλαδικό, αλλά και στον ευρύτερο χώρο της ανατολικής Μεσογείου, με το όνομα Όρχις (Orchis mascula, της οικογενείας των Ορχιδωδών). Του αποδίδονταν ιδιότητες αφροδισιακές, γι’ αυτό και πέρασε στη λαϊκή παράδοση ως Σερνικοβότανο. Το βότανο που χάριζε στις γυναίκες αρσενικά παιδιά! Στις ρίζες αυτού του φυτού αναπτύσσονται κόνδυλοι που αποξηραίνονται, αλέθονται και από τη σκόνη τους γίνεται το θαυμάσιο αυτό αφέψημα, που «ευφραίνει και το στόμα και την ψυχή», όπως έλεγαν οι παλιοί. Και γνώριζαν με την απλοϊκή τους σοφία ότι και στο σώμα προσφέρει θαυμαστά οφέλη.

Το Σαλέπι είναι ένα ρόφημα θερμαντικό, (εξαιτίας και των μπαχαρικών που περιέχει), προληπτικό του κρυολογήματος και της γρίπης, φτιάχνει το κρυωμένο στομάχι. Καταπραΰνει τα νεύρα, διώχνει το άγχος και την κούραση, χαρίζοντας ευεξία και εγρήγορση ταυτόχρονα. Είναι πλούσιο σε άμυλο και πολύτιμα μεταλλικά άλατα: φώσφορο και ασβέστιο. Γι’ αυτό τονώνει όλο το σώμα, «από τα νύχια ως την κορυφή». Βοηθά εξασθενισμένους από αρρώστιες οργανισμούς να ανακάμψουν και να αναρρώσουν γρηγορότερα. Περιέχει μια κολλώδη ουσία, την βασσαρίνη, που όταν βράσει με νερό, δίνει αυτό το άριστο μαλακτικό κατά του βήχα και όλων των παθήσεων του θώρακα, αλλά και του στομάχου και των εντέρων. Υπάρχουν μαρτυρίες για ασθενείς από βαριάς μορφής δυσεντερίες, χωρίς ελπίδα να επιζήσουν, αφού δε μπορούσαν να δεχτούν καμιά τροφή. Δοκίμασαν να κρατηθούν στη ζωή, πίνοντας μόνο Σαλέπι για μήνες. Και όχι μόνο επέζησαν, αλλά σταδιακά ανάρρωσαν τελείως!!! Όσο για τις τονωτικές και αφροδισιακές του ικανότητες; Αυτές φαίνεται ότι εντείνονται χάρη στην προσθήκη και των μυρωδικών (κανέλας, γαρύφαλλου, πιπερόριζας).

About these ads

Posted on Ιανουαρίου 11, 2007, in Διάφορα. Bookmark the permalink. 10 σχόλια.

  1. Δοκίμασα εξαιρετικό στιγμιαίο σαλέπι από την Cretan Herbs. Αρκεί να το ανακατέψετε σε ζεστό νερό. Το αγόρασα από βιολογικό κύκλο. Σας το προτείνω ανεπιφύλακτα. Αναγράφει και το site τους πάνω http://www.cretanherbs.gr

  2. opoios 8elei salepi se morfi skonis xwris prosmikseis mporei apla na parei ena tilefwno sto 6932100402 oti wra 8elei.

  3. ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ ΠΟΛΙΤΙΚΟ ΣΑΛΕΠΙ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ!ΠΑΙΔΙΑ ΕΙΝΑΙ ΟΤΙ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΥΠΑΡΧΕΙ!ΟΣΟΝ ΑΦΟΡΑ ΤΙΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΣΑΛΕΠΙΟΥ….ΚΑΙ ΛΙΓΑ ΑΝΑΓΡΑΦΟΝΤΑΙ ΠΑΡΑΠΑΝΩ!ENJOY IT!

  4. Πως πρέπει να είναι κανονικά η υφή του? Άμα βάλω μια κουταλιά του γλυκού κοφτή μετά από κανα 30λεπτο γίνεται σαν χυλός, άμα βάλω πιο λίγο ειναι σαν νερό με γεύση σαλέπι. Πως πίνεται κανονικά? Είναι καλύτερο το χύμα (Αρκευθος) ή το συσκευασμένο απο τα βιολογικά? Ας μου απαντήσει κάποιος please!!!

  5. Υπάρχει συσκευασμένο και η διαδικασία είναι: ένα φακελάκι, περίπου ένα κουταλάκι, για ένα φλυτζανάκι του καφέ και το βραζεις λίγο ανακατεύοντας.

  6. Επιτελους μπλοκαρετε την αγορα του σαλεπιου και μην διαφημιζεται τις ιδιοτητες του. Τα ορχεοειδη ειναι προστατευομενη οικογενεια πια (με βαση τη συνθηκη της Βερνης) και σπανια στο οικοσυστημα της χωρας μας.. στην Ευρωπη και Κυπρο αυτο διωκεται ποινικα, το οτι στην Ελλαδα ακομα και οι δασαρχες εχουν αγνοια δε σημαινει οτι πρεπει να γινομαστε εμεις μετοχοι αυτης της καταστροφης. Ριξτε μια ματια στην ομορφια και τη σπανιοτητα αυτης της ορχιδεας και μετα αποφασιστε αν θελετε να ξανααγορασετε σαλεπι.. οσο για τα κρυολογηματα υπαρχουν μυρια ροφηματα γιαυτο και μαλιστα πολυ πιο εποτελεσματικα.. αν παλι επιμενετε λιγο αμυλο πατατας (νεσεστες) ζεστο νερο και λιγο μοσχοκαρφι και κανελα αντικαθιστα αψογα το σαλεπι καθολον !!! Παρτε θεση απεναντι στην καταστροφη του οικοσυστηματος .. γινετε ενημεροι !! Ευχαριστω

  7. Σήμερα αγόρασα πρώτη φορά σαλέπι (είχα δοκιμάσει από έναν πλανόδιο και μ’άρεσε) δεν ήξερα όμως ότι είναι υπό εξαφάνιση οπότε δεν ξαναπαίρνω γιατί όντως υπάρχουν πάρα πολλά βότανα που μπορούν να καλύψουν κάθε ανάγκη μας…
    Ωστόσο μην το βλέπουμε μεμονωμένα το σαλέπι, από το σαλέπι και το εισητήριο που πετάμε στο δρόμο ξεκινάει η καταστροφή του οικοσυστήματος-σπιτιού μας…

  8. Τέλειο το ρόφημα που πρότεινες… εγώ έβαλα άμυλο καλαμποκιού (κορν φλάουρ), γαρίφαλο και κανέλα. Το προτείνω ανεπιφύλαχτα:
    1κ.γ. γεμάτη κορν φλάουρ
    5 γαρίφαλα
    κανέλα
    Για μία κούπα.
    Enjoy it!!

  9. εσυ μου φαινεται κολλας στο δεντρο και οχι στο δασος.Πάντως αν ειναι να καουν οι ορχιδεες καλυτερα να τις πιουμε να πιασουν και τοπο.Αν και δεν πιστευω πως καταστρέφεται ολο το φυτο αν παρεις τον περυσινο βολβό.Επειδη φαίνεσαι και γνωστης ας απαντησεις αν γνωριζεις το θεμα.

  10. Ύποπτη η “οικολογική” παρέμβαση…. μου μυρίζεται εταιρικός δάκτυλος (μην το μαζεύετε κόσμε γιατί το θέλουν οι εταιρείες).

Υποβολή απάντησης

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

WordPress.com Logo

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Log Out / Αλλαγή )

Twitter picture

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Log Out / Αλλαγή )

Facebook photo

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Log Out / Αλλαγή )

Google+ photo

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Log Out / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: